Jean Riché exploite ce très ancien domaine familial dont vous trouverez les vins au caveau du Domaine du Terme à Gigondas.
Châteauneuf rouge sur 10 ha et Châteauneuf blanc sur 1 ha
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Domaine de Baban - AOC Châteauneuf du Pape blanc LA VIGNETerroir : Ferme Baban Bois Senéseau (ou Bois Sénéchaux) Sols : Argilo calcaire et sablonneux. Cépages : Grenache 40% Clairette 30% Bourboulenc 25% Roussane 5% VINIFICATION – ÉLEVAGE Pressurage direct, contrôle strict des températures Fermentations en cuve oeuf béton 70% Pas de malo et une partie en barrique âgée 30% où les malos se font sous bois. Fiche technique (Format Acrobat Reader - PDF) |
