Côtes du Rhône rouge 2018

Prix ​​de vente8,00 €
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Description du produit
20191028 gigondas tradition

LA VIGNE
Vignes en plateaux.
Sol argilo-calcaire.
Cépages : grenache 80%, syrah 15%, cinsault 5%.
Age des vignes : 35 ans.


VINIFICATION - ÉLEVAGE
Récolte manuelle.
Egrappages 100%
Cuvaison de 15 à 20 jours.
Pigeages manuels et remontages journaliers.
Contrôle strict des températures de fermentation.
Elevage 12 à 18 mois en cuve, puis mise en bouteille.


DÉGUSTATION
Le Domaine tient à cette production de vin plus léger, qui peut accompagner tous les petits repas, l’été, des grillades, un morceau de fromage et même un peu frais en apéritif.

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