Châteauneuf du Pape blanc 2020

Prix ​​de vente30,00 €
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Description du produit

Jean Riché exploite ce très ancien domaine familial dont vous trouverez les vins au caveau du Domaine du Terme à Gigondas.
Châteauneuf rouge sur 10 ha et Châteauneuf blanc sur 1 ha

20191028 gigondas tradition

Domaine de Baban - AOC Châteauneuf du Pape blanc

LA VIGNE
Terroir : Ferme Baban Bois Senéseau (ou Bois Sénéchaux)
Sols : Argilo calcaire et sablonneux.
Cépages : Grenache 40% Clairette 30% Bourboulenc 25% Roussane 5%

VINIFICATION – ÉLEVAGE
Pressurage direct, contrôle strict des températures
Fermentations en cuve oeuf béton
70% Pas de malo et une partie en barrique âgée 30% où les malos
se font sous bois.

Fiche technique (Format Acrobat Reader - PDF) 

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